クリームパン (2021年5月21日)
代表的な菓子パンとして挙げられるあんパン、ジャムパン、クリームパンは、いずれも明治期に日本で発案された菓子パンです。
あんパンは明治７年にジャムパンは明治３９年に木村屋から販売され、クリームパンは中村屋から明治３７年に販売されました。
中村屋の創業者・相馬愛三はクリームパン誕生のきっかけについて「初めてシュークリームを食べて美味しいのに驚いた、あんパンのあんの代りにクリームを使えば、栄養価はもちろんのこと一種新鮮な風味となり、あんパンより優れた菓子パンになると考えた」と言っています。今でこそ珍しくもないクリームパンですが、当時の食料事情を考えるとカスタードクリームを入れた菓子パンは豪華で栄養価も高い食品でした。
現在では中村屋を代表するのはカレーや肉まんなどですが、中村屋は当時、本郷に店を構える書生上がりの経営で有名なパン屋でした。中村屋のクリームパンは大評判となり、ほかの店でも作られるようになり全国に広がっていきました。
クリームパンは今も中村屋の新宿本店で「元祖クリームパン」として購入可能です。
100年以上の歴史を持つ菓子パンは、身近な食品ですが世界に誇れる日本の食文化なのかもしれません。
今回は件名キーワード「クリームパン」全件22件を紹介いたします。
※菓子パンに関するWeb OYA-bunkoの雑誌記事索引データ件数は以下の通りです。菓子パン130件、アンパン60件、ジャムパン7件、メロンパン52件、クリームパン22件のデータがあります。
※今回紹介した索引の雑誌記事コピーをご希望の場合は、遠隔地の方でも資料配送サービスで取り寄せることが出来ます。 どうぞご利用下さい。
No1
記事種類
タイトル パンと文具 ロングセラーに宿る神様 サンドウィッチパーラーまつむらのクリームパン 毎日食べても飽きない素朴な味を守り１００年
執筆者
雑誌名
ＯＺｍａｇａｚｉｎｅ
発行日
2020年01月
ページ １０２－１０３
備 考 パン，パン屋，クリームパン
No2
記事種類
タイトル うまいぜ！オヤジのパン あんぱん、クリームパン、カレーパン、おやつにも一食にもなる、旨し頼もし定番パン！ ※亀有『グリーンフィールド』、神楽坂『亀井堂』、原宿『ますだ製パン』他
執筆者 松岡芙佐江／池田一郎
雑誌名
おとなの週末
発行日
2019年06月
ページ ８０－８７
備 考 パン，あんパン，カレーパン，菓子パン，パン屋，クリームパン
No3
記事種類 グラビア
タイトル あんぱん・カレーパン・メロンパン・クリームパン…日本生まれのレジェンドパン、これがサイコー 焼きたて「ジャパン」日本代表２０１５年
執筆者 片山智香子／佐藤絵理／ひのようこ／入江葵
雑誌名
女性自身
発行日
2015年04月14日
ページ １０１－１０５
備 考 パン，あんパン，カレーパン，パン屋，メロンパン，クリームパン
No4
記事種類 グラビア
タイトル 訪問！あのメニューが生まれた店 ３０回 明治３７年誕生 クリームパン 東京・新宿 中村屋 シュークリームを食べて感動した店主が乳製品なら子供の栄養面でも良いとパンの中に…
執筆者
雑誌名
週刊文春
発行日
2011年12月01日
ページ １７８－１７９
備 考 パン，食品各社，中村屋，クリームパン
No5
記事種類 グラビア
タイトル 懐かし新しワンツー「パン」 元気をくれる「あんパン」ｖｓ「クリームパン」 Ｖ６・長野博さんがすべて実食しました！
執筆者 長野博
雑誌名
女性自身
発行日
2011年04月19日
ページ ９５－９９
備 考 ‖長野博、Ｖ６［タレント，Ｖ６］食‖パン，あんパン，クリームパン
No6
記事種類
タイトル 心躍るパン 私の好きなパン 『レジオン』クリームパン ※フランス菓子店『レジオン』藤巻正夫シェフ
執筆者 村山なおこ
雑誌名
ｄａｎｃｙｕ
発行日
2010年10月
ページ ５４－５５
備 考 ‖村山なおこ［菓子研究家］食‖パン，菓子，洋菓子屋，パティシエ，クリームパン
No7
記事種類 グラビア
タイトル ＮＥＷＳな「パン」収穫祭 ※パンとケーキのサイト『パナデリア』主宰の三宅清さんに聞く注目パン。ベーグル、クリームパン、クロワッサン、カレーパン、北海道パン
執筆者
雑誌名
女性自身
発行日
2009年11月17日
ページ ３９－４５
備 考 パン，カレーパン，クロワッサン，パン屋，ベーグル，クリームパン
No8
記事種類
タイトル 珠食トレジャーハント！ ７７回 埼玉・鳩ヶ谷『パン ピジョン』のクリームパン １６０円
執筆者 来栖けい
雑誌名
東京ウォーカー
発行日
2009年11月03日
ページ １３０
備 考 食事，パン，食，うまいもの，パン屋，グルメ，クリームパン，連載
No9
記事種類
タイトル 珠食トレジャーハント！ ６２回 築地『ボヌール・ドゥ・パン』のカスタードクリームパン ￥２６０
執筆者 来栖けい
雑誌名
東京ウォーカー
発行日
2009年03月31日
ページ １４２
備 考 食事，パン，食，うまいもの，パン屋，グルメ，クリームパン，連載
No10
記事種類
タイトル あれも食いたい これも食いたい １０６６回 アンクリジャパンとは？ ※アンパン＋ジャムパン＋クリームパン
執筆者 東海林さだお
雑誌名
週刊朝日
発行日
2009年03月13日
ページ ４４－４５
備 考 パン，あんパン，菓子パン，クリームパン，ジャムパン
No11
記事種類
タイトル お取り寄せが止まらない １３回 クリームパンの巻 ※「館山中村屋」「手づくりパン工房そよ風」「大間のパンとおかしの店 宮野製パン」
執筆者 来栖けい
雑誌名
ＣＡＳＡ ＢＲＵＴＵＳ
発行日
2008年05月
ページ １５５
備 考 パン，クリームパン
No12
記事種類
タイトル ＧＯ！ＧＯ！ＪＵＮＫＩＥ １７２回 とろとろクリームで大反響！ なめらかクリームパン セブンイレブン
執筆者 吉岡秀子
雑誌名
ＡＥＲＡ
発行日
2007年07月02日
ページ ９０
備 考 セブンイレブン，パン，コンビニエンスストア，クリームパン
No13
記事種類
タイトル ＥＬＬＥ’Ｓ ＥＹＥ かわいらしいクリームパンが大集合！ ※ベーカリーグッドモービング、亀井堂、ベッカーフジワラ、喜福堂、ポワンタージュ…
執筆者
雑誌名
ＥＬＬＥ ＪＡＰＯＮ
発行日
2006年11月
ページ ４１
備 考 パン，菓子パン，クリームパン
No14
記事種類
タイトル Ｇｏ！Ｇｏ！Ｊｕｎｋｉｅ ６１回 １口でクリーム 試食２００個！執念が生んだパン 「カスタードカップ」 ファミリーマート
執筆者 野村昌二
雑誌名
ＡＥＲＡ
発行日
2005年03月21日
ページ ９６
備 考 パン，コンビニエンスストア，ファミリーマート，クリームパン
No15
記事種類
タイトル コンビニパラダイス 寒～い冬は濃厚なクリーム＆ジャムが入った甘くてクリーミーな菓子パンを満喫しよう！
執筆者
雑誌名
東京ウォーカー
発行日
2002年12月17日
ページ １６８－１６９
備 考 パン，菓子パン，クリームパン，ジャムパン
No16
記事種類
タイトル 毎日食べても飽きない おいしいパン屋さん１５３軒 クリームパン ポスト・メロンパンは“クリーム”がキーワード ※広尾『ＰＡＯ’Ｓ』、上野『永藤パン店』、他
執筆者
雑誌名
Ｈａｎａｋｏ
発行日
2001年02月14日
ページ １８－２１
備 考 パン，クリームパン
No17
記事種類
タイトル 最新技術 ５８回 ファミリーマート 「たべるなら！ジューシー菓子パン」 「後充填製法」で「あん」のフレッシュ感を実現 ※クリームパン、粒あんパン、他
執筆者
雑誌名
激流
発行日
2000年09月
ページ １１３
備 考 パン，コンビニエンスストア，ファミリーマート，あんパン，菓子パン，クリームパン
No18
記事種類
タイトル カシパニスト・カジハラの全国菓子パン図鑑 ３２回 ザリガニの運命とは？ ※神奈川県・エマキベーカリーのうず巻きクリームパン
執筆者 梶原有紀子
雑誌名
旅の手帖
発行日
1998年06月
ページ ８９
備 考 パン，菓子パン，クリームパン，連載
No19
記事種類
タイトル あれも食いたい これも食いたい ５４７回 クリームパンへの怨念
執筆者 東海林さだお
雑誌名
週刊朝日
発行日
1998年05月29日
ページ ７２－７３
備 考 ‖東海林さだお［漫画家］食、連載‖パン，菓子パン，クリームパン
No20
記事種類
タイトル シリーズ 買ってはいけない ２回 山崎製パン クリームパン “パンの王様”が作り続ける添加物パン
執筆者 渡辺雄二
雑誌名
週刊金曜日
発行日
1997年02月21日
ページ ４５
備 考 有害食品，パン，食品添加物，クリームパン
No21
記事種類
タイトル 子供の頃の思い出が甦る 菓子パンの誘惑 ※明治期のパン事情、ジャムパン・クリームパン・チョココルネ・メロンパン・甘食のおいしい店紹介
執筆者
雑誌名
サライ
発行日
1996年12月05日
ページ １９－３０
備 考 パン，菓子パン，クリームパン，ジャムパン
No22
記事種類
タイトル 甘くなければ菓子じゃない 菓子パン近代５種 なぜクリームパンはグローブ形なのか？
執筆者 樹林ゆう子
雑誌名
サライ
発行日
1990年03月15日
ページ ４０－４１
備 考 パン，菓子パン，クリームパン