カレーパン

カレーパン

「カレーパン」(202125日作成)

さっくりと揚がった生地とスパイシーなカレーのバランスが絶妙なカレーパンは、食事におやつにと人気のあるパンです。
 「日経トレンディ」202012月号の索引では、「2021年ヒット予測ランキング」の29位に堂々ランクイン。ヒットの要因として挙げられているのが、専門店のオープンと、テレワークの普及でワンハンドで手軽に食べられるものが求められていることとされています。
 カレーパンは、1927年頃、東京江東区の「カトレア」で当時人気だった洋食とカツレツの要素を取り入れた「洋食パン」として販売されたのが初めだとされています。他にも「新宿 中村屋」の「インド式カリー」からヒントを得て発明されたとも言われています。
 カレーパンは現在でも あんぱんやクリームパンなどと一緒に日本生まれのパンとして90年以上、人々に愛されています。
 長らく、カレーをパン生地に包んで揚げた状態のものがスタンダードとされていましたが、近年では揚げていない焼きカレーパンも登場し、人気を二分しています。お店で購入するばかりでなく、自作のためのレシピも紹介されているので試してみてはいかがでしょうか。

今回は件名キーワード「カレーパン」から30件を選んで紹介します。

※今回紹介した索引の雑誌記事コピーをご希望の場合は、遠隔地の方でも資料配送サービスで取り寄せることが出来ます。 どうぞご利用下さい。

No1     

記事種類 インタビュー

タイトル  パン業界のネクストブレイクは高級カレーパン! 高級食パンブームの仕掛け人・岸本拓也が断言!

 

執筆者  岸本拓也

雑誌名  週刊プレイボーイ

発行日  20210208

ページ  170-171

備 考  パン,カレーパン

 

No2     

記事種類

タイトル  2021ヒット予測100 29位 NEOカレーパン ネクスト行列グルメ 肉ドーン&揚げたてに夢中になる新星ワンハンドフード 「カレーパンだ。」「小麦の奴隷」他

 

執筆者 

雑誌名  日経トレンディ

発行日  202012

ページ  67

備 考  パン,カレーパン

 

No3     

記事種類

タイトル  おやつマニア 46回 カレーパン パンにまで閉じ込めた日本人のカレー愛 吉祥寺『トーホーベーカリー』、亀戸『ごろねのくにのパン工房 王様のかくれ家』、池尻大橋『ビストロ喜楽亭』他

 

執筆者 

雑誌名  散歩の達人

発行日  202009

ページ  124-125

備 考  パン,カレーパン

 

No4     

記事種類

タイトル  なんでこんなにパンが好き? 「ベーグルブームは終わらない」「プロのカレーラバーがカレーパン食べ比べ」 『TANUKI APPETIZING』『シェ・リュイ』『大正製パン所』他

 

執筆者  平野紗季子/小宮山雄飛

雑誌名  CREA

発行日  201906

ページ  48-49

備 考  パン,カレーパン,ベーグル

 

No5     

記事種類

タイトル  うまいぜ!オヤジのパン あんぱん、クリームパン、カレーパン、おやつにも一食にもなる、旨し頼もし定番パン! 亀有『グリーンフィールド』、神楽坂『亀井堂』、原宿『ますだ製パン』他

 

執筆者  松岡芙佐江/池田一郎

雑誌名  おとなの週末

発行日  201906

ページ  80-87

備 考  パン,あんパン,カレーパン,菓子パン,パン屋

 

No6     

記事種類

タイトル  再録 暮らし&健康とっておき情報 『すイエんサー』 香りはスパイシー!でもたった10分!絶品カレーパン 家庭でもおいしいカレーパンが作れる!

 

執筆者 

雑誌名  ステラ

発行日  20180316

ページ  84-85

備 考  パン,カレーパン,手作りパン

 

No7     

記事種類

タイトル  江戸・東京グルメ物語 10回 「カトレア」の元祖カレーパン

 

執筆者 

雑誌名  トランヴェール

発行日  201801

ページ  38

備 考  パン,カレーパン

 

No8     

記事種類

タイトル  カレー部通信 36回 カレーパンのはなし

 

執筆者  小野員裕

雑誌名  dancyu

発行日  201712

ページ  153

備 考  パン,カレーパン

 

No9     

記事種類

タイトル  今月の好奇心BEST15 夏だ!ビールだ!カレーパンだ! 夏こそ食べたい!世代を問わずに愛される、日本オリジナルのパンの、新旧の名作を紹介!

 

執筆者 

雑誌名  DIME

発行日  201608

ページ  16-17

備 考  パン,カレーパン

 

No10   

記事種類

タイトル  東京のおいしいパン屋さん おいしいパンを探しに04 東京カレーパン図鑑

 

執筆者 

雑誌名  東京ウォーカー

発行日  201511

ページ  36-37

備 考  パン,カレーパン

 

No11   

記事種類 グラビア

タイトル  あんぱん・カレーパン・メロンパン・クリームパン日本生まれのレジェンドパン、これがサイコー 焼きたて「ジャパン」日本代表2015年

 

執筆者  片山智香子/佐藤絵理/ひのようこ/入江葵

雑誌名  女性自身

発行日  20150414

ページ  101-105

備 考  パン,あんパン,カレーパン,パン屋,メロンパン

 

No12   

記事種類

タイトル  ほぼ一冊まるごとパン&スイーツSPECIAL 簡単!揚げたて!サクサク!食パン de 華麗なるカレーパン

 

執筆者 

雑誌名  オレンジページ

発行日  20141117

ページ  64-67

備 考  パン,カレーパン

 

No13   

記事種類

タイトル  本当のカレー好き100人が選ぶ極上カレー。 カレーまみれのニッポン列島 ガラパゴス化を緊急検証! 行列のできるカレーパン編

 

執筆者  スパイシー丸山

雑誌名  東京ウォーカー

発行日  20140701

ページ  69

備 考  パン,カレーパン

 

No14   

記事種類

タイトル  ロールパンでできちゃう! カリッとふわっとカレーパン ツナタルタルパン、クロックムッシュパン、ハヤシパン、きのこミートパンなど具を変えたアレンジパンも

 

執筆者 

雑誌名  レタスクラブ

発行日  20140225

ページ  43-45

備 考  パン,カレーパン,おかずパン,調理パン

 

No15   

記事種類 座談

タイトル  レッツ!粉もの部 12・最終回 カレーパン 男性調理人ユニット・給食系男子(今回の司会者・石原壮一郎、出席した松浦達也、原田健一、野里元宏)が徹底考察、理想のカレーパンを作る

 

執筆者  給食系男子

雑誌名  小説野性時代

発行日  201309

ページ  123-133

備 考  石原壮一郎[評論家,全日本大人養成学会]食パン,カレーパン

 

No16   

記事種類 グラビア

タイトル  訪問!あのメニューが生まれた店 56回 昭和元年頃誕生 カレーパン 東京・森下 カトレア 当時人気を二分していた洋食カレーとカツレツの要素を取り入れ「洋食パン」の名で販売した

 

執筆者 

雑誌名  週刊文春

発行日  20120705

ページ  188-189

備 考  パン,カレーパン,パン屋

 

No17   

記事種類

タイトル  商品に歴史あり 171回 中村屋の「カリーパン」 創設者の相馬愛蔵が匿ったラス・ビハリ・ボースの提案でインド式カリーが誕生、材料不足からカリーパンを開発

 

執筆者  藤井龍二

雑誌名  THE21

発行日  200803

ページ  30-31

備 考  パン,食品各社,中村屋,カレーパン

 

No18   

記事種類

タイトル  ENGINE beat いま、デパ地下はカレーパンブーム。 最近は揚げないタイプも登場し、ヘルシー志向の女性にもファン層を広げている。

 

執筆者  手代木建/他

雑誌名  エンジン

発行日  200412

ページ  41

備 考  パン,カレーパン

 

No19   

記事種類

タイトル  輝け!「パン」 揚げvs焼き、「カレーパン」お家騒動 下北沢「アンゼリカ」、江東区森下「カトレア」、世田谷区梅ケ丘「ラ・フーガス」、他

 

執筆者  ロイチョウドゥーリ邦子

雑誌名  dancyu

発行日  200204

ページ  46-50

備 考  パン,カレーパン

 

No20   

記事種類

タイトル  その道のプロが絶賛の東京小さな名店案内 小さいお店が発明して大評判!実はこれ、ウチが元祖です カレーパン 『カトレア』

 

執筆者 

雑誌名  クロワッサン

発行日  20011025

ページ  69

備 考  パン,カレーパン,パン屋

 

No21   

記事種類

タイトル  デパ地下グルメ鑑定団 カレーパン あっさり焼き系台頭でどうなる元祖揚げ系!?

 

執筆者 

雑誌名  TOKYO1週間

発行日  20010501

ページ  96-97

備 考  パン,カレーパン

 

No22   

記事種類

タイトル  揚げる! カレーパン繁盛物語 「カトレア」「アンゼリカ洋菓子店」「横須賀カリーパン舎」

 

執筆者 

雑誌名  料理百科

発行日  200012

ページ  38-41

備 考  パン,カレーパン,パン屋

 

No23   

記事種類

タイトル  並んでも買いたい 売切御免の店 東京・森下 カトレア洋菓子店の元祖カレーパン 実用新案登録から70年。カツレツからヒントを得た「洋食パン」の末裔

 

執筆者 

雑誌名  アミューズ

発行日  19981028

ページ  38

備 考  パン,カレーパン,パン屋

 

No24   

記事種類

タイトル  超データ主義 極めつきカレー店51 毎日食べたいカレーパン ゼッタイ食べたくなる「断面写真」12連発!

 

執筆者 

雑誌名  TOKYO1週間

発行日  19980609

ページ  110

備 考  パン,カレーパン

 

No25   

記事種類

タイトル  日本の夏は毎日がカレー日和。 日本10大発明食品の横綱格、ハハもワタシもカレーパンが好き。

 

執筆者 

雑誌名  Hanako

発行日  19940804

ページ  26-27

備 考  パン,カレーパン

 

No26   

記事種類 グラビア

タイトル  東京買い物ブギ 6回 新宿のカレーパン

 

執筆者 

雑誌名  宝石(光文社)

発行日  199307

ページ  37

備 考  パン,カレーパン

 

No27   

記事種類

タイトル  発酵いらずのパン生地でわが家であつあつおかずパン カレーパンとピロシキ

 

執筆者 

雑誌名  オレンジページ

発行日  19920417

ページ  24-29

備 考  パン,カレーパン,ピロシキ

 

No28   

記事種類

タイトル  特集 われらカレー党 コラムニストの泉麻人さんが、東京は下北沢の超人気パン屋さんで絶品「カレーパン」づくりに挑戦 アンゼリカ洋菓子店

 

執筆者  泉麻人

雑誌名  dancyu

発行日  199202

ページ  25-29

備 考  泉麻人[コラムニスト]食パン,カレーパン,パン屋

 

No29   

記事種類

タイトル  PLAY & LIVING今週のなんでもベスト10 若い女性はカレーパンが好き!

 

執筆者 

雑誌名  週刊平凡

発行日  19790607

ページ  74

備 考  ‖16-005-028[食一般]パン

 

No30   

記事種類

タイトル  ベター・ライフ・ガイド カレーパン、なぜか女子大生に大人気!作ってみよう

 

執筆者 

雑誌名  女性自身

発行日  19781130

ページ  151-155

備 考  ‖16-005-028[食一般]パン


 

このページの先頭へ▲

公益財団法人 大宅壮一文庫

〒156-0056 東京都世田谷区八幡山3丁目10番20号
TEL:03-3303-2000