人　名　編

仲間由紀恵（タレント）　

　
　あるときは婦人警官、またあるときは女医、そして女教師、さらにマジシャンに・・・。仲間由紀恵がついにドラマの”視聴率女優”ナンバーワンになった。長いまつ毛に大きな瞳。揺れる黒髪。透き通るような肌。目鼻立ちくっきりの美人顔に清楚な雰囲気も漂う。派手さはないが古風で親しみやすいイメージが年代性別を問わない人気を獲得した。「仲間由紀恵」の雑誌記事件数は、「深田恭子」の４７１件には遠く及ばないが、１１月１５日現在で２０８件を数え、「上戸彩」の１５８件を優に上回る勢いだ。
　父親は遠洋漁業に従事する”母子家庭”で育った５人兄妹の末っ子。１９９４年、中学３年生のとき、地元沖縄のテレビドラマのオーディションに合格。飯島直子の妹役を演じてデビューした。翌年、中学卒業後、すぐに上京。ヤング週刊誌『週刊プレイボーイ』のグラビアにも初登場した。ジャズダンスに通う高校１年生。「東京は人が多くて、駅の階段でぶつかるし、降りたい駅では降りられないし、電車は嫌い。でも新宿で買い物するのは大好き。将来は自分のことを理解した上で行動ができる、思慮深い人になりたい。工藤静香さんみたいに、独特の雰囲気が創れればいいな」と少女離れしたコメントも。
　日本テレビ系『日本一短い母への手紙２』にチョイ役出演、全国チャンネルに初めて顔を出した。かたわら歌にもチャレンジ、９８年以降８枚のシングルとやアルバムもリリースした。９６年、女性誌『ＪＵＮＯＮ』の”業界人御用達赤マルチェック企画”で、フジテレビプロデューサーが彼女の清潔感を絶賛、新人時代の広末涼子、相川七瀬らともに紹介された。９７年庵野秀明監督の映画『ラブ＆ポップ』に出演して、女優として大きく脱皮。９８年、連続ドラマ『神様、もう少しだけ』のレギュラー役に抜擢され、金城武・深田恭子と共演した。主役の深田恭子イジメを熱演したが、カタキ役ゆえか人気を獲得するには至らなかったものの、演技力は高く評価された。９９年、１９才のとき、『Ｐ．Ｓ．元気です、俊平』で主役堂本光一の初恋相手の清楚な女性役を演じて注目された。
　００年、初主演のコメディー調サスペンスドラマ『トリック』で貧乏でドジな女マジシャンを演じたところ大ブレイク。パート２や劇場用映画も製作されて連続ヒットした。その後、『ごくせん』、『ナイトホスピタル』にも主演、”視聴率クィーン”の地位を確立した。０３年はＮＨＫ連続大河ドラマ時代劇『武蔵』にもレギュラー出演し、好評を得ている。
　キャリア１０年の琉球舞踊は師範クラス。そのほか幼少時からピアノ、水泳、歌や芝居も習う。方言だけで歌う宮古島のロック歌手下地勇も好んで聞くと言うが、都会で忙しく働く人々も心では田舎の懐かしさやゆっくりさを求めているのではないかと最近の沖縄ブームを鋭く分析する。ＣＭ出演は９５年のソニー「プレイステーション」を皮切りに、ＪＡ共済からローソン、日清食品、コカコーラ、ＫＤＤＩ、資生堂まで、幅広いジャンルにわたる。インスタントの「チキンラーメン」が大好物で、ＣＭ出演でたくさん食べられるのが楽しみだったとか。
「私の直感が当たる日を楽しみにしています」。
８年前の”赤マル予言”が見事に的中。大輪の花が咲き始めた。情熱を内に秘めた静謐な琉舞の舞いのようにゆったり着実に前進してほしい。

件　名　編

　
　最近、「にがり」が「アミノ酸」とともに脚光を浴びている。「にがり」っていうと、お豆腐屋さんにしか関係ないものと思っていたが一躍ブームになった。その昔、塩は生命の母なる海水を煮詰めて取り出されていた。あとに残った透明な液体が「にがり（苦汁）」である。ちなみに、当文庫では「にがり」はいまだに「塩」に分類されている。かつて、豆腐は「にがり」で固めていた。水につけた大豆を汁状にすりつぶし、豆乳とオカラに分ける。豆乳に「にがり」を加え、大豆たんぱく質を凝固させ、豆腐をつくる。沖縄では今でも海水を使って豆腐づくりをしているところもある。豆腐の消費量は全国一、長寿県として全国的に名高い原因がここにもあったのかもしれない。
　口にふくんでみると、ほろニガくてショッパイ海水の味がする。この苦味のもとのマグネシウムはじめナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄や亜鉛など、８０種類以上もの天然ミネラルの宝庫である。成分は血液中の血漿（しょう）とほぼ同じ、とくにマグネシウムが多量に含まれており、小さじ一杯で一日分の必要量がまかなえる。
　さまざまなヘルスパワーのうちで、とくに注目されるのが、ダイエット効果だ。食事と一緒にとると、脂肪の分解・吸収速度が遅くなり、肥満防止に役立つ。また糖分の吸収速度もスローダウンし血糖値の上昇も抑えられ、“低インシュリンダイエット”と同じ効果が期待できる。「天然にがり」は化学塩や加工食品を多食する現代人にとって、必需品である。ヘルス効果としては便秘解消、ダイエット、自律神経の活性化、血圧関係の生活習慣病の予防、免疫力アップ、アレルギーの改善などなど。
　豆乳やヨーグルトに混ぜれば、一層効果が増大する。ご飯を炊くときに数滴たらすと、ツヤツヤのふっくらご飯の出来上がり。かぼちゃなどの煮物に使えば、煮崩れも防げる。入浴時にバスタブに数匙たらせば美肌効果。リンスや頭皮に擦り込んで美しい黒髪を取り戻す。歯磨きで歯周病を予防。体質改善で春先の花粉症対策。また免疫力強化でガン予防効果も確認されている。なかでもダイエット効果は数日であらわれるが、たくさんとればいいものでもない。便秘解消には数週間。なお胃腸が弱い人は食事と一緒にとりたい。また腎臓の悪い人は悪影響を受けることがあり、飲用を避けたい。
　「天然にがり」かどうかの見分け方は含有成分表示に「粗製海水塩化マグネシウム」または「塩化マグネシウム含有物」とあればホンモノ。豆腐の表示によくあるように「塩化マグネシウム（にがり）」と表示されているものは精製品であり、いくら摂取しても効果は期待できない。ブームにあやかって、にがり液はじめ入浴剤、ローション、化粧水、石鹸まで多種類の商品が売られている。くれぐれもマガイモノにご注意！自分の目でしっかりチェックして選ぼう。

「天然にがり」商品の一例

『天海のにがり』（高知県室戸岬の沖合の海洋深層水から採取）

『ＮＩＧＡＲＩＮＥ』（富山湾の海洋深層水を濃縮）

『マリンゴールドにがり』（高知県室戸岬の沖合の海洋深層水から採取）

『海の調べ』（伊豆大島の沖の海水から採取）

『天然にがり』（濃縮タイプ。長崎県沖の海水から採取）

『活性イオン水にがり』（沖縄県沖の海水から採取）

『生命の源』（濃縮タイプ。沖縄県粟国島の海水から採取）

『ｂｉｔ−１５０』（濃縮タイプ。インドネシアのマドラ島産）

『浜御塩の海水にがり』（壱岐対馬沖の海水から採取）

※上記索引では、画面の制約上「記事種類」（グラビア、インタビュー、対談等）「執筆・発言者」の情報は割愛して掲載した。また、タイトルは、原則として原典に忠実に記したが、必要に応じて、※印以降に補足説明を付してわかりやすくした。